20.11.2017
SNTA
Скажи НЕТ Анорексии
Дорогие подписчики и подписчицы группы "Скажи нет Анорексии" и просто заинтересовавшиеся журналом.
Представляем вам 25 выпуск нашего журнала SNTA.
В этом выпуске мы будем обсуждать все диеты 20-ого века, анорексия есть ли грань у этой страшной болезни.и вкусные рецепты для вас)
Дорогие подписчики, те, кто хочет помогать журналу, могут написать мне, редактору, для того, чтобы стать частью нашей команды.
С радостью ждем!
Мир нуждается в вас
Маргарита Дронова
Главный редактор журнала SNTA
Содержание
1
Восстановление от РПП
2
Еда не еда
3
Заметки об Анорексии
Часть 2
4
Полезные советы
5
Кулинарный уголок
1
Восстановление от РПП
Красота: где грань в современном мире?

Почему красивая = худая? Почему сейчас в моде приукрашивать себя и свою жизнь, чтоб соответствовать мнимым общественным идеалам? Как не перейти эту нездоровую грань и оставаться собой в мире, где понятие красота давно равносильна понятию безумие?

Никого не хотела ругать в этой статье, но, знаете, не получается! Прости меня, дорогой читатель!

Нет, виновато не СМИ, навязывая нам постоянно какую- то абсурдную красоту, а мы сами, принимая ее. Нам не хватает смелости, не хватает любви к себе, а главное ощущение самости. Лишь для того, чтобы быть собой.

Быть собой — значит быть смелым. Почему мы боимся принять тот факт, что нам куда уютнее остаться дома и смотреть любимые фильмы, чем шлепать по лужам в спортзал? Куда приятнее принять ванну и выпить любимое какао, чем подсчитывать калории. Куда больше мы получим удовольствие от растянутой теплой маминой кофты, но мы одеваем себя в тесное платье: для красоты. Но не это красиво. Не это похвально.

Вы сами знаете, что для вас хорошо. И для вашего тела. Пробежаться пару километров, встать пораньше утром, чтобы потанцевать под любимые треки или валяться весь день в кровати, лопая пиццу. Вы должны чувствовать свой организм. Отвечать его сигналам. Но, самое главное, любить и уважать себя.

Просто поймите, что вам необязательно (а, вернее, вы не должны) делать что-то в ущерб себе, заставлять свое тело делать то, что вам совсем не хочется, для мнимых понятий о красоте. Вам не нужно этого. Красота не должна измеряться страданием. Красота измеряется теплотой и заботой о себе. Красота измеряется вашим внутренним уютом. Красота измеряется жизнью, вашей жизнью, которые вы тратите на вещи, которые любите, а не на то, чтобы стать измученной, худой и голодной. Красота не равно страдание.

2

Еда - не еда


Взято с сайта https://dni.ru/

Диетические глупости ХХ века

Если вы думали, что кефирная и шоколадная диета − верх диетического безумия, вы сильно ошибались! Сто лет назад люди шли на более страшные вещи, чтобы похудеть.

Нижеприведенная подборка заставляет усомниться в адекватности человечества в погоне за "красотой":

1. Метод частого жевания.

Впервые об этом способе похудеть заявил американский диетолог Горас Флетчер, которого часто называют "великий жеватель". Медик предположил, что твердая пища наиболее хорошо усваивается организмом только в том случае, если она тщательно измельчена. В связи с этим Флетчер заявил, что каждый кусок необходимо пережевывать 32 раза – пока пища не превратится в жидкую кашу.

Используя свой собственный метод, диетолог похудел почти на 18 килограммов, а заодно приобрел популярность и множество последователей по всему миру. Впрочем, сейчас уже мало кто из специалистов относится к этому методу серьезно.

2. Похудение с помощью динитрофенола.

После Первой мировой войны большую популярность приобрел метод борьбы с лишним весом с помощью приема динитрофенола. Именно тогда врачи заметили, что рабочие, работавшие на складах взрывчатых веществ и препаратов для травли насекомых, не толстели. Оказалось, что динитрофенол ускоряет обмен веществ, помогая избавляться от лишнего жира в организме.

Препарат, содержащий чудо-вещество, постепенно приобрел невероятную популярность. Однако медики не учли, что динитрофенол – вещество ядовитое и побочные эффекты от него в виде потери сознания, развития катаракты и летального исхода в конце концов остудили пыл худеющих.

3. Черви.

В 20-х годах на Западе приобрела популярность идея, что лучший способ много есть и не толстеть – завести в своем организме паразита, который будет поглощать всю съеденную пищу, а значит, препятствовать жировым отложениям. В частности, один из таких методов предлагал прием таблетки, содержащей личинку ленточного червя.

Продавцы чудесного средства обещали клиентам стремительную потерю веса – до пяти килограммов в неделю. Однако наряду с жировыми отложениями паразит стремительно поглощал и весь остальной организм.

На сегодняшний день эта безумная система похудения воплощается в мега-популярных тайских таблетках. Как утверждают производители, в состав их продукции входят не более двух яиц гельминтов (глистов) либо фрагментарные части паразитирующих особей.



4. Табачная диета.

В середине XX века идея стройности окончательно захлестнула Запад, как и популярность табака. Манипулируя сознанием покупателей, производители сигарет распространили информацию о том, что никотин способствует похудению. В умах людей прочно закрепился слоган "Возьми сигарету вместо конфеты". Даже в XXI веке этот антинаучный факт мешает курильщикам бросить пагубную привычку.

3
Заметки об Анорексии
В предыдущей статье я коснулась предпосылок возникновения своей болезни, теперь же хочу рассказать о том, что стало ее катализатором. Думаю, эта причина безумно банальна и в то же время слишком остра для девочек переходного возраста.
Это была первая любовь.

В первое своё влечение девочки вкладывают слишком многое, но это как раз-таки нормально и естественно. Я специально употребила слово влечение, так как имела ввиду и пробуждающуюся сексуальность, "телесность" первой любви. До этого момента у девочки может быть опыт влюбленностей, как правило, сугубо платонических. Но толчок для развития РПП дает, как правило, именно «телесная" составляющая. По крайней мере, так было у меня.

Мне было 13 лет, мальчик, в которого я была влюблена был старше (настолько, что термин мальчик к нему не вполне применим). Мы дружили, но с определенного момента он начал отдаляться, "морозиться", прекратил даже дружеские объятия. На самом деле, такое поведение − единственно верное по отношению к несовершеннолетней девочке, если между нею и взрослым человеком возникает тяга. Но я не понимала этого своей бедовой тринадцатилетней головой.

Я нашла в списке его друзей худую девушку и... решила, что разумеется он меня "разлюбил", а ее "полюбил", следовательно, я, похудев, верну себе его внимание.

Тема привлечения внимания путем преобразования внешности настолько популярна в нашем обществе, что я даже не хочу комментировать ее глупость и стереотипность.

Девочек с малолетства воспитывают в убеждении, что лишь красота способна внушить любовь. Об этом говорится в тех самых сказках, которые я упоминала в прошлой статье, эта установка транслируется в семьях из поколения в поколение.
То, что красота не равна худобе − другой, не более злободневный вопрос, который мы неустанно освещаем в нашем журнале. Но и то, что красота неполноценна без восхищения мужского извне - такая же токсичная установка как предыдущая.

Как позже сказал мне мой молодой человек, тот самый, с которым начались отношения в более зрелом возрасте: "Ты выглядела ужасно больной, хоть и смотрела взглядом победительницы", - речь идет о активной фазе РПП, после резкого похудения, которым я так и не смогла "совратить" желанного мне парня.

Раз уж зашла тема отношений, хочу сказать, что именно этот парень мучительно долго вытаскивал меня из лап РПП и ужасно винил себя, что подтолкнул меня в болезнь.

Если он прочтет это, я хочу сказать ему спасибо. РПП все равно бы меня настигло, слишком многое в моей маленькой жизни к тому располагало.

Но без него я бы никогда не выбралась оттуда.

4
Полезные советы
Как одеваться в секонд-хенде. Полезные советы.

1. Не покупайте все, что вам подходит или почти подходит. При очень низкой цене велик соблазн притащить домой огромный ворох одежды, которая, в общем-то, носибельна, но… по факту, вы будете носить одну-две вещи, а все остальное будет занимать пространство в доме.

2. Берите только самое-самое – то, в котором вы выглядите безукоризненно, то, во что вы просто влюбились! В первые несколько походов по секонд-хендам вы все равно купите гору ненужного, немодного, неподходящего, с дефектами и т.д. Не ругайте себя, ведь через это прошли все «секондоманки», а просто сделайте правильные выводы и не повторяйте впредь ошибок – одевайтесь в секонд-хенде с умом.

3. Удобно одевать в секонд-хенде ребенка, ведь дети быстро вырастают из одежды, и у каждого сорванца должны быть вещи, которых не жалко, если порвутся, протрутся, испачкаются: для занятий спортом, уличных игр и т.п.

4. Детские карнавальные костюмы «на один утренник», праздничные платья для девочек– это все без проблем можно дешево купить в секонде и не тратить деньги на дорогостоящий пошив или новые костюмы, которые пригодятся один-два раза.

То же самое касается взрослых вечерних и праздничных платьев.

5. Если вам нужно появиться в нарядном платье, но вы понимаете, что не готовы отдавать серьезную сумму за роскошный наряд из салона, то прогуляйтесь по секонд-хендам и купите платье на один вечер! Идя на шопинг в секонд-хенд, стоит четко определить свою цель: что вы хотели бы купить, а что вам абсолютно ни к чему. Например, у вас есть 20 рубашек, и 21 вам не нужна – даже самая замечательная. А идете вы за кедами, потому что кедов у вас нет вообще. Но еще ваш гардероб способен расшириться ради двух-трех платьев, поэтому если внезапно попадется какое-то совершенно идеальное платье, то можно будет его купить. Держите этот план в голове – это сложно, но выполнимо.

6. В секонд-хендах стоит обращать внимание на бижутерию и украшения – нередко здесь можно найти стильные винтажные украшения известных марок, за которые ценители платят совсем не «секондовские» деньги.

7. Если вы совсем не знаете, что вам подходит, какой стиль одежды ваш, если вы в поисках своего образа – идите в секонд-хенд.

8. Одеваться там постоянно необязательно, но можно приобрести какие-то вещи для экспериментальных образов: если окажется, что это ваш стиль, сможете докупать потом другую одежду в обычных магазинах, если образ не подойдет – не придется жалеть о потраченной крупной сумме.

5
Кулинарный уголок
Курица в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты:

●Куриное филе - 400 г
●Подсолнечное масло - 3-4 ст.л.
●Сметана - 2-3 ст.л.
●Французская горчица - 1 ст.л.
●Мука - 1 ст.л.
●Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

1. Нарезаем курицу на кубики среднего размера.
2. Обжариваем ее на разогретой сковородке в подсолнечном масле.
Я, как правило обжариваю ее до появления золотистого цвета. На это уходит в среднем 10-15 минут. Не надо спешить и жарить на большом огне, пусть лучше она медленно приобретает золотистый цвет, зато лучше прогреется за это время
3. Когда курица обжарилась, добавляем муку.
Хорошенько перемешиваем курицу вместе с мукой, и жарим еще какое-то время, 2-3 минутки.
4. Добавляем кипяченную воду. Она должна быть только что вскипевшей.
Хорошо перемешиваем все содержимое нашей сковородки, чтобы мука растворилась в воде и не осталось комочков. Должен получиться белесоватый однородный соус.
5. Теперь добавляем сметану и хорошо все перемешиваем.
6. И наконец, изюминка моего рецепта - французская горчица. Ее еще иногда называют дижонской. Ее главная особенность - наличие горчичных зернышек. Ее вкус может быть от сладковатого, до очень острого. Я использую чаще всего французскую горчицу фирмы Heinz, потому что она очень ароматная и острая.
Добавляем такую горчицу к нашей курочке.
И хорошо все перемешиваем.
7. Накрываем крышкой и тушим до готовности курицы. Если в процессе тушения соус выпаривается и вам кажется, что его маловато, можно добавить немного сливок 10% жирности.
8. Готовую курицу лучше всего подавать с рисом или картофельным пюре.


ОГУРЧИКИ С МЯСОМ ПО-КИТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 тонких длинных огурца
● 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
● 1 средняя луковица
● 1 сладкий красный перец
● 2 зубчика чеснока
● 1 ч.ложка без горки красного острого перца
● 1/2 ч.ложки сахара
● 1 ч.ложка молотого кориандра
● 2 ст.ложки уксуса 5%
● 3-4 ст.ложки соевого соуса
● 1 ч.ложка соли
● 3-4 ст.ложки растительного маслa

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок. Мясо (лучше не до размороженное) режем тонкой соломкой. Лук шинкуем полукольцами:
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар. Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки.

Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы. Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом. Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.

Над журналом работали:

Маргарита Дронова

Наталья Кулакова

Маргарита Вейлова

Ксения Царенко

Анастасия Васюкова

Виктория Федорова
Made on
Tilda