04/09/2017
S N Т А
Скажи -НЕТ- Анорексии

1
Содержание
Слова "убийцы" — стр.2

Пропаганда правильного питания— стр.3

Лайфхаки— стр.4

Кулинарный уголок.— стр.5
Дорогие подписчики и подписчицы группы "Скажи нет Анорексии" и просто заинтересовавшиеся журналом.
Представляю вам 18 выпуск нашего ежедневного журнала SNTA.
В этом выпуске мы будем рассуждать о вреде нанесенным словами окружающими людьми, о пропаганде правильного питания и здорового образа жизни, а так же вы увидите лайфхаки которые помогут вам лучше запоминать информацию. А также поделимся полезными и сытными кулинарными рецептами.
Маргарита Дронова
Главный редактор журнала SNTA

2
Слова "убийцы"
НЕ НАВРЕДИ. Слова — чрезвычайно легкая материя, кроить которую нам не составляет никакого труда. Мы можем лишь озвучивать свои мысли или, напротив, искусно орудовать ими, чтобы скрыть свои истинные чувства. Но чего не стоит забывать — так это ответственности за то, что мы говорим. Выражая свое мнение, нужно давать себе отчет в воздействии своих слов на окружающих.

Если ваши друзья и близкие страдают от РПП, вы должны особенно бережно подбирать слова и выражения в общении с ними. Если вы не находите подходящих слов поддержки, то хотя бы старайтесь не навредить, поскольку люди с РПП могут отреагировать очень болезненно на самый "безобидный" в понимании большинства комментарий.

Самый верный путь — постараться понять вашего друга или родственника, чтобы через осознание его проблемы к вам пришла чуткость.

Потому ниже я приведу в пример наиболее ранящие реплики, постаравшись параллельно дать наиболее понятное объяснение, чем именно они будут вредны для человека, страдающего РПП.

1. "О, ты поправилась!" Что может быть страшнее этого комментария, для человека во власти пищевого растройства? В некоторых случаях эта фраза может свести на нет любые попытки выхода из болезни. Восстановление практически всегда сопряжено с набором веса, и, поверьте, тому, кто на него решился, тяжелее всего видеть свое тело стремительно поправляющимся. Эти слова, выражающие то, что набор веса виден не только ему, но и окружающим, могут только окончательно загнать человека в глубокую депрессию и не дать выйти из расстройства, а то и загнать его намного глубже в болезнь.

2. "О, ты такая стройняшка! (худышка, модель, и пр.)″ Казалось бы, антонимичная предыдущей фраза несет не менее негативную нагрузку. Если вы знаете, что человек находится во власти РПП, не говорите ему подобных слов, они лишь подтвердят его установки, что иначе как худым им восхищаться не будут, что он все делает правильно, ограничивая себя в еде.

3. "Просто держи нормальный вес! Все хорошо в меру!" Для больного сознания не существует "нормального веса". Понятие нормальности весьма растяжимо, и кое-кто может воспринимать нормальный по медицинским нормам вес как ужасный жир. Вы не достучитесь до больного человека со своими критериями нормальности, а также дадите понять, что вес сверх этой "нормы" будет явно лишним, тем самым самостоятельно накладывая стигму на полноту. Вряд ли, тот или та, кто вас послушает, решится на восстановление, так как овершот (временное превышение природного веса человека (иногда очень сильное) после голодовок) - явление вполне естественное, с физической точки зрения. Подводя итоги, можно сказать о том, что ваша самая главная задача - не делать акцент на внешности, обращайтесь к внутреннему миру собеседника, если хотите помочь ему выбраться из лап РПП.
Красота обладает духовной ценностью. Эстетическое наслаждение — это всегда наслаждение духа, интеллекта.

3
Пропаганда правильного питания
Пропаганда правильного питания и здорового образа жизни

Просыпаюсь, включаю первый попавшийся канал,и застаю начало «Среды обитания». На этот раз темой является похудение при помощи детского питания. Все говорят про то, что на этой диете можно неплохо похудеть и что детки ерунду не едят. Первая мысль - «что за ерунда? Разве можно сравнивать питание маленьких детей, которые ещё не могут ходить, и то, как едят взрослые люди?» Ну, дальше показывают одну актрису, которая после отпуска сбрасывает «лишнее» путём «Агуши» и прочих фруктовых пюрешек, и мне смешно, потому что то, что она наела во время отпуска, легко уйдёт, как только она вернётся к обычному режиму питания, однако не всем людям известен этот, казалось бы, очевидный факт, и они думают, что если срочно не похудеют, то потом поправятся сильнее. Присматриваюсь и вижу рядом с ней совсем маленького ребёнка, и становится интересно, будет ли он так же всю жизнь скакать с одной диеты на другую, и будут ли его ограничивать в еде в будущем? Ещё один известный факт — если мать увлекается диетами, то высока вероятность того, что этим же будет заниматься её ребёнок. Сейчас куда ни плюнь всюду слышны советы о том, как худеть: в женских и подростковых журналах, по тв, на сайтах, посвящённых зож и красоте, радио, в обычных газетах, в учебниках по обж и биологии, и просто разговорах. Куда ни глянь, везде лишь угроза "ожирение вредит вашему здоровью! Питайтесь правильно чтобы снизить риск", и люди верят. А ещё боятся этим заболеть.Я не отрицаю того факта, что ожирение есть, процент внушительный, и с этим нужно бороться. Но почему люди борются лишь с одной из причин, перееданием (которое, по сути, на пустом месте и от лени тоже не появляется)? И почему именно ожирение? Если сравнивать распространённость ожирения и пищевых расстройств, одним из которых является анорексия, то первое выигрывает лишь потому, что официальные цифры больше и поставить диагноз проще, а вот когда гуглишь, насколько распространено второе, статистика маленькая. Официальная. Потому что в нынешнем мире неудобства от того, что ты не можешь отучиться есть что-то «не то» и пихать в себя капусту, считаются нормальными, а симптомы скрыть легко. Знаете, что-то я не видела в газетах статьи про вред диет и слова «осторожно, если вы панически боитесь поправиться и часто худеете - это может быть одними из симптовом анорексии». Ну или какие-нибудь реалити-шоу, где девушки хотят набрать вес и начать жить как нормальные люди. Когда ребёнок признаётся родителям, что, возможно, он имеет рпп, то они воспринимают эту информацию как что-то ужасное и неведомое. Знакомые выпучивают глаза, как будто услышали, что человек болен тяжёлой формой аутизма. И начинается паника. А вместе с ней жёсткий прессинг и крики:"пока всё не съешь, не выйдешь из-за стола!" Многие давят так на близких людей не потому, что не понимают, что съесть ложку супа тяжело. Просто они не знают почти ничего, кроме того, что анорексички — это такие скелетики обтянутые кожей, которые не едят, а булимички выблёвывают обеды в унитаз, и боятся. Отсюда такая реакция на больных с рпп. Но если ты говоришь родителям, что у тебя есть лишний вес, то

многие поддерживают и даже интересуются как успехи, потому что эта проблема освещена. Ну, иногда, конечно, всплывают новости про девушку, умершей от истощения. И тогда все охают и ахают, да как так, думают, нормальный же ребёнок был, и что жаль её очень, надо было остановиться. А потом дальше при детях говорят что соседка вон как отожрала бока, дети в школах и садах смеются над полным ребёнком, а девочки-подростки сравнивают свои ноги в школьной раздевалке. Как-то лицемерно получается.



Общество пропагандирует какой-то сомнительный и расплывчатый термин «правильное питание», но про обратную сторону монеты все молчат и делают вид, что не знают. Похоже на антиутопию, да?


4
ЛАЙфХаки:
Вот и настало время вернуться снова на учебу... Чтобы нам было легче учиться и запоминать нужную информацию, нам помогут следующие лайфхаки:
1. Если вы хотите незаметно сидеть в школе с телефоном на уроке или на паре, вам понадобится записная книжка или толстая тетрадь. Сделайте разметку и потом любым удобным способом вырежьте бумагу в центре. Когда все сделаете, получится обычная записная книжка, внутри которой вы можете положить свой телефон и незаметно сидеть на уроке. Блокнот можете держать в руке вертикально, и тогда вообще ничего не будет заметно. Если рядом с вами окажется учитель, просто переверните предыдущий лист и как ни в чем не бывало пишите на нём. Вообще на уроках надо учиться, а не сидеть в телефоне. Так что это плохой лайфхак. Все, что нужно для мальчиков и девочек в школе!

2. Иногда, да что иногда, скорее часто очень тяжело дается выучить стихотворение. Чтобы выучить его быстро, учите его не про себя, а вслух. Читайте и повторяйте вслух. Также обязательно прочитайте пару раз стихотворение перед сном, это самое главное. Когда проснетесь, вы уже будете очень хорошо знать его. Таким образом, вы учите стихотворение в 4 раза быстрее, чем обычно.

3. Если у вас есть много ненужных листов с дырочками, то из резинки и скрепки вы можете сделать блокнот или тетрадку. Сначала проденьте резинку в скрепку, потом проденьте резинку в каждое из отверстий. Вытащите резинку из другого отверстия, соедините со скрепкой. Все, теперь листы надежно скреплены. Такую тетрадку можно использовать как черновик.




4. Следующий лайфхак для тех, кто исправно делает домашнее задание. Чтобы не забывать, что вы выполнили, что нет, вы записываете на листочек все, что нужно сделать по тому или иному учебному предмету. Прицепите этот листочек на видное место. Например, на монитор. По ходу выполнения задания вычеркивайте то, что вы сделали. В течение дня вы будете отвлекаться от записей и забывать про задания, но этот листочек будет вам постоянно напоминать о необходимости сделать свою работу.

5.Обычно в школе сдают различные презентации и доклады. Всегда делайте их в Google Drive. Google сохраняет данные каждую секунду. Вы можете создавать текстовые документы, таблицы, если, например, вы создали презентацию и забыли ее скинуть на флешку и ушли в школу, не беспокойтесь. Доступ к своему труду вы получите через мобильное приложение телефона или планшета.

Просто нужно зайти в свой аккаунт с любого устройства. Пользуйтесь Google Drive, в этом случае вам не придется уговаривать учителя не ставить двойку за то, что вы забыли доклад дома. Кроме того, Google Drive полезен для тех людей, у которых не активирована Windows. В этом случае у пользователя нет программ для создания презентации. Поэтому, если нет времени на установку нужных программ, это приложение выручает.

Такие вот дельные советы.


5
Кулинарный уголок
Прекрасный обед и полезный десерт
НЕЖНЫЕ ШНИЦЕЛИ С ЯЙЦОМ
Сытно и не затратно
Ингредиенты:

- 700 гр куриной грудки
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень

Приготовление:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Готовим фарш, прокручиваем мясо, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.


2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.


3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
Морковный Торт
Вкусно и полезно
Ингредиенты.
Корж:
  • грецкие орехи - 100грамм.
  • морковь свежая-340грамм
  • мука пшеничная - 260грамм.
  • сода - 0.5чл.л.
  • разрыхлитель - 10грамм.
  • соль - щепотка
  • корица - 8грамм.
  • куриные яйца - 4шт.
  • сахар - 250грамм.
  • сливочное масло - 120грамм.
  • растительное масло - 100грамм.
  • ванилин- по вкусу.
Крем:
  • сливочный сыр - 350грамм.
  • сливки 33% - 500мл.
  • сахарная пудра - 70грамм.
  • ананасы - 1банка.

Приготовление коржа
  • муку, соду, разрыхлитель,соль,корицу перемешать.
  • яйца взбить около 5минут, добавить сахар, влить масло(слив+раст). Хорошо перемешать.
  • Позже в два приёма смешать яичную и мучную смесь.
  • морковь натереть на мелкой тёрке, орехи обжарить и измельчить(НЕ ДО СОСТОЯНИЯ КРОШКИ) и затем всё это добавить в тесто.
  • разделить тесто на 3 равные части.
  • выпекать каждый корж отдельно в хорошо смазанной разъёмной форме.
  • выпекать коржи до 180° 25-30минут.
  • когда будут готовы все коржи дать им остыть, а после срезать верхушки.
Формирование торта:
  • Первый корж пропитать ананасовым сиропом, выложить небольшим количеством крем, сверху кусочки ананаса, нанести тонким слоем крем и закрыть вторым коржом. Повторить тоже самое.
  • Третий корж аналогично пропитать сиропом, нанести оставшийся крем поверх и бокам торта. Украсить на свой вкус и усмотрения.
  • Необходимо торту дать пропитаться в холодильнике.

Приятного аппетита
Наша команда:
Маргарита Дронова
Шеф-редактор журнала "SNTA"
Ксения Царенко
Рубрика о вреде нанесенных слов
Рина Шнайдер
Колонка о пропаганде правильного питания
Мария Ковальская
Рубрика "ЛайфХак"
Голубая Гортензия
Колонка в рубрике "Кулинарный уголок"
Екатерина Винокурова
Колонка в рубрике "Кулинарный уголок"
Натали Кулакова
Дизайн-проект журнала "SNTA"
Made on
Tilda